"Ce que voient les yeux n'est pas remède ; lorsque la distillation aura transformé le végétal, alors le remède deviendra manifeste" 
PARACELSE

Sur les contreforts de la vallée de l'Ortolo,  dans l'extrême Sud de la Corse, à 8 kms de Sartène    sur la route de Bonifacio, l'exploitation agricole "DISTILLERIE LISTINCU" vous  invite au voyage aromatique, à la découverte des plantes aromatiques et de leurs vertus ancestrales ; de la production en agriculture  bio-dynamique et de la cueillette sauvage controlée à la récolte des plantes et à leur transformation en huiles essentielles.

La bio-dynamie est une véritable thérapie pour le sol visant à lui redonner ou à exalter sa vitalité féconde aux moyens (entre autres) de préparations bio-dynamiques pulvérisées à certaines pèriodes de l'année.

L'agriculture bio-dynamique, en régénérant, en façonnant et entretenant les paysages contribue à protéger l'environnement en respectant les cycles de la nature dans son ensemble. Elle fait retrouver les goûts et les saveurs originelles,  rénove le contact avec la terre et les plantes et développe la personnalité humaine.

Dans le cadre d'un site sauvage, nous mettons principalement en culture l'hélichryse italienne (immortelle) sur une dizaine d'hectares où elle était déjà présente  avec les autres plantes aromatiques du maquis.

L'immortelle de Corse "a maredda",    trés recherchée pour ses vertus thérapeutiques (cf.supra guide d'utilisation des huiles essentielles) fait partie de la famille des Composées, genre helichrysum, espèce et sous-espèce italicum.

Toutefois, cette plante se distingue par une apparence végétative qui varie selon les sites des microrégions de Corse qu'elle peuple. Nos mises en culture ont été effectuées selon de principe de diversité, et c'est ainsi que nous disposons en plus de celles de notre microrégion, d'hélichryses italiennes de la côte ouest, de la côte orientale, de montagne, de Balagne et du Cap Corse.

Par la suite, la cueillette de l'immortelle s'étale du début du mois de juin à la mi-juillet. Seule la partie aérienne de la plante ainsi que la fleur sont cueillies pour être ensuite distillées dans les heures qui suivent.